Produzieren wie Früher - Premium
Frisches.ch setzt sich für regionale, gesundheitsfördernde Produkte mit attraktiven Preisen für unsere Kunden und Kundinnen ein und arbeitet mit Produzenten / Partnern zusammen, welche fair entlöhnt werden. Wir produzieren mit unseren Partnern Gemüse aus Sizilien. Das Label "Premium" wurde von uns ins Leben gerufen und steht für folgende Werte: faire Partnerschaften*, nachhaltiger Landwirtschaft– im Sinne von naturbelassen, ursprünglich und organisch, alles wird mindesten nach den bekannten Richtlinien des Labels produziert, plus etwas mehr; viel von Hand und von der Natur. Da wir direkt produzieren lassen, entsteht in der ganzen Ketten kein Foodwaste, von den Produzenten bis zu unseren Kunden. Unter Partner / Freunde findest du unsere Lieferanten. Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung.
 
Wie alle Vertriebspartner, die nicht zertifiziert sind, dürfen die Labels der Produzenten nicht weitergeben, wenn ein nicht zertifizierter Partner die Ware für die Kunden zusammenstellen. Alles andere ist verboten und wird rechtlich verfolgt. Wir als Micro Vertriebspartner können uns eine jährliche Zertifizierung von über Fr. 1000.-- nicht leisten und investieren lieber in faire Bezahlung der Mitarbeiter, Partner und in die Qualität der Ware.
 
Die Zitrusfrüchte gehören zu den Kulturpflanzen der Alten Welt. Ihre ursprüngliche Heimat liegt jedoch im asiatischen Raum. Nach Sizilien respektive in den Mittelmeerraum wurden die Zitronen von den Arabern gebracht.
 
Im 18. Jh. erreichte der Zitronenbaum fast Kultstatus, was dazu führte, dass an den europäischen Fürstenhöfen die heute noch bekannten Orangerien gebaut wurden.
 
Zitronenbäume sind ein Wunder der Natur, sie blühen in allen vier Jahreszeiten und tragen gleichzeitig Früchte. Sie finden auf dem vulkanischen Urgestein auf Sizilien einen idealen nährstoffreichen
Boden und das nötige Mikroklima vor.
 
Kenner sagen, dass die besten Zitronen aus Sizilien kommen. Leider ist die exportierte Menge nicht sehr gross.Aus den aromatischen Früchten wird auch der berühmte Zitronenlikör Limoncello hergestellt.
 
Die Zitrone spielt in unserer Küche im Gegensatz zur mediterranen Küche leider bloss eine Nebenrolle. Dabei passt sie zu vielem - eine echte Allrounderin -  und erst noch gesund!
 
Kühl gelagert bleiben unsere Zitronen ohne weiteres 4 bis 5 Wochen haltbar.
 
Menge 1kg