Manchmal stolpert man eher zufällig über Orte, die einen vom ersten Moment an begeistern – so ging es uns mit dem Burrito Bandito in Bern. Schon beim Betreten wurden wir herzlich und mit einem Lächeln empfangen. Dieser freundliche Empfang hat sofort Lust auf mehr gemacht.

In den letzten Jahrzehnten haben zahlreiche wissenschaftliche Studien einen signifikanten Rückgang der Nährstoffdichte in Obst und Gemüse aufgezeigt. Dies bedeutet, dass der Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und anderen essentiellen Nährstoffen in diesen Lebensmitteln im Vergleich zu früher stark abgenommen hat. Dieser Trend hat weitreichende Auswirkungen auf die Gesundheit der Bevölkerung und erfordert neue Lösungsansätze, um den Nährstoffbedarf zu decken.​

Küchenchef Fabian ist ein Meister der italienischen Küche und bringt mit seiner Feinbäckerei noch mehr Dolce Vita nach Riggisberg. Seine Can